Kapesní atlas jedlých hub s receptářem pokrmů
Přestože je u nás k mání dostatek atlasů hub, jsou všechny takřka bez výjimky souhrnné, neboť zobrazují širokou škálu všech druhů hub - jedlých, nejedlých, jedovatých. Pro běžného houbaře mají ovšem význam především houby jedlé. A právě tomuto houbaři je určen kapesní atlas hub, sestavený mladým mykologem z Moravského zemského muzea. Autor vybral 140 druhů jedlých hub, jež rostou v naší přírodě a lze je sbírat bez ochranářských omezení. Upozorňuje na možnost záměny s nejedlým či jedovatým dvojníkem, pokud takové nebezpečí hrozí. Rovnocennou součástí atlasu je část receptářová, v níž dvojice houbařských gurmánů Oldřich Jindřich a Aleš Vít, nabízí doslova houbové hody, a to ke každému zobrazenému druhu.
Autor: Dvořák D., Jindřich O., Vít A.
- nakladatelství: TeMi CZ
- rok vydání: 2008
- jazyk: česky
- počet stran: 249
- vazba: paperback
- EAN: 9788087156087
- ISBN: 978-80-87156-08-7
- hmotnost: 252 g
| Kód | Kód: 249 |
|---|---|
| Kategorie: | Atlasy |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
