Houby
Atlas jedlých hub s osvědčenými recepty
Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Publikaci vytvořili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a Aleš Vít. Ladislav Hagara sestavil atlas jedlých hub, které v průběhu celého roku najdete v našich lesích. U každé houby najdete podrobný popis s detailní fotografií, informace o chuťových vlastnostech a piktogramy doporučující využití v kuchyni. Oldřich Jindřich, šéfkuchař přináší na 300 vyzkoušených receptů uspořádaných podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. Kniha je doprovázena názornými fotografiemi Aleše Víta.
- Nakladatel: Ottovo nakladatelství s.r.o.
- EAN: 9788074517334
- ISBN: 978-80-7451-733-4
- Rok vydání: červenec 2018
- Jazyk: Čeština
- Vazba: pevná bez přebalu
- Počet stran: 176
Kód | Kód: 3584 |
---|---|
Kategorie: | Atlasy |
Hmotnost: | 0.2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář